Des cafés-glaciers aux auberges historiques — où manger à Szczawno et dans les environs.
Pour qui: un café, un dessert, des glaces aux parfums originaux
Café-restaurant élégant juste à côté du Dom Zdrojowy, à l'âme artistique. Réputé pour ses glaces à la lavande et à la carotte. En été, jardin extérieur et petits événements culturels.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 10h00 à 20h00.
📍 ul. Kolejowa 1, Szczawno-Zdrój
Pour qui: un bon repas après une balade, de la cuisine polonaise traditionnelle
Restaurant façon auberge sur la route principale vers le centre de Szczawno. Plats polonais traditionnels sans fioritures : żurek relevé d'une pointe de champignons, pierogi à la farce maison, escalope panée grande comme la moitié de l'assiette. Grosses portions, ambiance familiale, service rapide.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 12h00 à 21h00.
Pour qui: un dîner tranquille ou un déjeuner, de la pizza au vrai four à bois
Version plus élégante de Bohema — cuisine européenne et italienne, bonnes pizzas et bon vin. Intérieur soigné, service professionnel.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h00.
📍 ul. Mickiewicza 12, Szczawno-Zdrój
Pour qui: un dîner d'exception, un rendez-vous romantique, une occasion spéciale
Restaurant élégant installé dans l'ancienne ferme de Dworzysko, réputé pour ses steaks maturés à sec et sa cuisine polonaise moderne à base de produits locaux — gibier, champignons, herbes du jardin voisin. Le restaurant figure dans le guide Michelin (section recommandations) et a été distingué quatre fois par le Gault&Millau (2015–2019). Un très bel intérieur d'ancienne écurie, avec un paddock de chevaux visible depuis les fenêtres.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 12h00 à 21h00. Réservation vivement conseillée, surtout le week-end.
📍 al. Spacerowa 22, 58-310 Szczawno-Zdrój
Pour qui: un barbecue d'été décontracté, un burger de gibier
Version en plein air, plus décontractée, de Babinicz, dans le même complexe. Le burger de gibier et le tomahawk de porc sont les incontournables.
Horaires / tarifs: Ouvert en saison (mai–septembre), du vendredi au dimanche, 12h00–20h00.
Pour qui: une bonne pizza juste à côté d'EcoGrill
Très bonne pizza avec de bons ingrédients, dans le même complexe qu'EcoGrill et Babinicz.
Horaires / tarifs: Ouvert de 13h00 à 20h00.
Pour qui: de la cuisine familiale et réconfortante dans un jardin paisible
Restaurant familial avec jardin, cuisine polonaise et européenne. Les portions sont énormes — mieux vaut ne pas commander trop à la fois.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 12h00 à 21h00.
📍 ul. Nizinna 1, Szczawno-Zdrój
Pour qui: de la cuisine régionale après une balade jusqu'à la Wieża Anny
Petite auberge rustique proche de la Wieża Anny — galettes de pommes de terre, bigos, truite. Grosses portions, ambiance décontractée.
Horaires / tarifs: Ouvert du mardi au dimanche, 11h00–20h00.
📍 ul. Solicka 2, Szczawno-Zdrój
Pour qui: les meilleurs burgers de la région
Viande fraîche, pains croustillants, sauces maison, bonnes bières artisanales. Ambiance décontractée.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 12h00 à 21h00.
📍 Wałbrzych
Pour qui: un dîner sur place ou des sushis à emporter
Bar à sushis tenu par une propriétaire formée notamment au Japon. Poissons frais, rolls originaux, ambiance apaisante.
Horaires / tarifs: Ouvert du mardi au dimanche, 12h00–21h00.
📍 Wałbrzych
Pour qui: une pâte fine, une ambiance simple et locale
Notre recommandation numéro 1 parmi les pizzerias des environs — pâte fine, bonne sauce, ingrédients frais.
Horaires / tarifs: Ouvert tous les jours de 14h00 à 22h00.
📍 Wałbrzych
Pour qui: des pierogi faits main, un barszcz maison
Cachée entre les immeubles, elle se distingue par ses pierogi à la viande et au fromage blanc, ou au poivron — simples, délicieux et frais.
Horaires / tarifs: Ouvert du lundi au vendredi, 11h00–18h00.
📍 Wałbrzych
Pour qui: un rendez-vous romantique, de la cuisine méditerranéenne et des fruits de mer
Cuisine signature de Wojtek Charapkiewicz, chef réputé en Pologne — saveurs locales et méditerranéennes, huîtres. Intérieur chaleureux et convivial, juste à côté du marché de Świdnica.
Horaires / tarifs: Ouvert du mardi au dimanche, 13h00–22h00.
📍 Świdnica
Pour qui: probablement la meilleure cuisine polonaise des environs, à un prix imbattable
Auberge historique de la fin du XVIIIe siècle, sur l'ancienne route reliant Wałbrzych à Jelenia Góra — l'une de nos recommandations préférées dans la région. Cuisine polonaise ancienne aux accents italiens, żurek servi dans un pain avec sauce à l'ail, coin pour les enfants, grande terrasse et parking gratuit.
Horaires / tarifs: Ouvert du mardi au dimanche, 12h00–19h00, fermé le lundi. En été, il arrive que l'établissement ferme certains jours — mieux vaut appeler avant un long trajet : tél. 664 976 511.
📍 ul. Wesoła 2, 58-379 Czarny Bór
Pour qui: un dîner romantique ou un déjeuner dominical avec vue
Restaurant intimiste sur une colline, avec une vue magnifique sur les collines de Basse-Silésie. Cuisine polonaise et européenne à base d'ingrédients frais et locaux — la vue depuis la terrasse récompense chaque kilomètre du trajet.
Horaires / tarifs: Horaires d'ouverture : mercredi–dimanche, 13h00–21h00 (fermé lundi et mardi).
📍 Boreczna
Pour qui: un café et des gâteaux maison dans une ambiance artistique
Intérieur rempli de plantes et de livres. Sa meringue est très recommandée — une portion suffit facilement pour trois personnes.
Horaires / tarifs: Ouvert du vendredi au dimanche, 10h00–18h00.
📍 Sokołowsko
Pour qui: des repas familiaux dans une ambiance montagnarde
Galettes de pommes de terre, pierogi, soupes et meringues — simple et savoureux, dans l'ambiance locale de Sokołowsko.
Horaires / tarifs: Ouvert du jeudi au dimanche, 11h00–19h00.
📍 Sokołowsko
Pour qui: un déjeuner dominical au vert, bercé par le bruit de l'eau
Petite friterie locale dans la vallée verdoyante du village de Grzmiąca, près d'un ruisseau. Sa spécialité : la truite fraîche de son propre étang, frite au beurre ou grillée.
Horaires / tarifs: En saison estivale (mai–septembre), ouvert du jeudi au dimanche, 12h00–20h00.
📍 Grzmiąca (Grzędy)